あら汁

今日の三枚おろし。

あらじる作る。

三枚おろしで切り捨てた部分の内臓、頭以外を三角コーナー用のネットに入れる。水から弱火でじっくり茹でる。

出汁が出たらあらは捨てる。出汁はペットボトルに入れた。

ペットボトルに入り切らず残った出汁の始末に困りわお湯で薄めてパスタ茹でたけど特に感想無し。普通。